Filetto di Manza Prussiana, taglio nobile caratterizzato da marezzatura fine e sapore profondo e persistente. Provenienza certificata da allevamenti selezionati che garantiscono il rispetto di elevati standard qualitativi e benessere animale. La sua struttura muscolare compatta e il grasso intramuscolare equilibrato lo rendono ideale per cotture ad alta temperatura su piastra o grill, conservando succosità e tenerezza. Perfetto per chi apprezza una carne con personalità aromatica complessa e una consistenza premium. Disponibile in tagli su richiesta.