Glutenfreies Schweinekammkonfit, sorgfältig nach italienischer Tradition zubereitet. Dieses edle Stück Schweinefleisch wird langsam in seinem eigenen Fett gegart, bis es eine außergewöhnliche Zartheit erreicht und ein vollmundiger, intensiver Geschmack entsteht. Es eignet sich hervorragend als elegantes Hauptgericht und lässt sich ideal mit rustikalen Beilagen kombinieren. Von Natur aus glutenfrei und somit für alle geeignet, die sich an spezielle Ernährungsweisen halten, ohne auf authentischen Geschmack verzichten zu müssen.