Filetto di Black Angus Iberico, taglio pregiato caratterizzato da marezzatura finissima e sapore intenso. La carne proviene da bovini di razza pura, allevati secondo standard qualitativi elevati. Ideale per cotture veloci su piastra o grill, mantiene succosità e tenerezza anche a temperature alte. Perfetto per chi ricerca un'esperienza culinaria premium con carni nobili e dal profilo aromatico complesso.